Контакти

levkoland@gmail.com
Чекаємо на ваші листи :)

Сторінки

Рецепт традиційної української страви Шулик

Що таке Шулик? Шулики – це коржі з маком та медом. В Україні їх готували або просто так – як десерт, – або на свято Першого Спасу (Медовий Спас, Семи Мучеників Маккавеїв).

Здавна, на свято Маковія або Спасу (Август) пекли прісні й пісні коржі шулики, намазували їх медом та посипали маком. Їли шулики протягом усього двотижневого поста на Спасу.

Інгредієнти:
– 500 г борошна
– 1 яйце
– 1 столова ложка цукру
– півсклянки кип’яченої води
– дві третини склянки перетертого маку.

 

Приготування:
Замісити тісто із борошна, яйця, цукру та маку, розвівши його кип’яченою водою. Як тісто стане цупким, розділити його на коржики та поставити на листі у духовку. пекти на середньому вогні до рум’яності.  Подавати холодними із склянкою теплого молока із медом.
🙂
Смачного!

Коментарі

1 коментар до “Рецепт традиційної української страви Шулик”

Написати коментар

Пошук по сайту

LiveInternet