ВЛАСНОРУЧ
ã дитячий сайт ЛЕВКО детский сайт
Увага! Запозичення матеріалів сайту виключно з активним посиланням на сайт Левко (http://levko.info). Радий з того, що мій сайт виявився для Вас корисним! Ваш Левко.
Внимание! Использование материалов сайта исключительно с активной ссылкой на сайт Левко (http://levko.info). Рад, что мой сайт оказался для Вас полезным! Ваш Левко.
Млинці на Масляну
Крок 1
Змішати яйця, борошно та цукор. Ретельно перемішати.
Крок 2
У збиту масу по трошки додавати молоко і збивати далі. Краще міксером, щоб не було грудок. Додати олію.
Крок 3
Змастити сковороду шматочком сала або олією. Коли сковорода нагріється – виливати на неї рідке тісто ложечкою так, щоб воно тонким шаром покрило всю поверхню. Коли тісто на сковороді стане не рідким – млинець можна перевертати – або вправно підкидаючи його вгору :) або, для менш вправних кухарів – двома дерев’яними лопатками. :)
Крок 4
Готові млинці можна їсти і холодними і гарячими. З будь-якою начинкою. Проте не забувайте, що традиційною солодкою начинкою в Україні завжди був мед, а традиційною солоною – шкварки засмажені з цибулею або смалець.
Смачного! Ваш Левко!
Склад:
На 1 л. молока:
6 яєць
2 склянки борошна
2-3 ст. ложок цукру
1 ст. ложка олії
олія (або сало) для того, щоб змастити сковороду